オードブル

“いぶりがっこ”と“マスカルポーネチーズ”のオードブル　￥４８０

「いぶりがっこ」とは“たくあんの燻製”です。たくあんの燻製とマスカルポーネチーズという

組み合わせは意外に思われるかもしれませんが、相性は抜群です。

フルーツトマトのスライス　フランス産ミックスソルトと共に　￥７９０

その季節のフルーツトマトをフランス産のミックスソルトでお召し上がり頂きます。

ピクルス”ペピニージョ“　カンボジア産黒胡椒で　￥４８０

スペイン産ミニきゅうりのピクルスに軽くバジルの香りを加え、黒コショウでお召し上がり頂きます。

イタリア産パン、エキストラ・ヴァージンオイル、エジプトのスパイス「デュカー」　￥７９０

香ばしいパンをオリーブオイルにつけ、エジプトのスパイス「デュカー」をたっぷりつけてください。

スペイン産生ハム「ハモン・デ・デュロック」とエキストラ・ヴァージンオイル　￥１４５０

伝統的な手法で作られるスペイン産生ハムです。ハモン･セラーノよりもワンランク上の味わい。

自家製チョコレート　数種の盛り合わせ　￥９９０

その日のひらめきで仕込む自家製のチョコレートの盛り合わせです

ヨーロッパ産チーズの盛り合わせ　無農薬栽培の乾燥無花果添え

二種￥1200,三種￥1500,四種￥1950,五種￥2400,六種￥2800

自家製「ナッツの燻製」の詰め合わせ　￥８５０

　　　  燻製した数種類のナッツを詰め合わせました。燻製の香りがお酒にぴったりです。

殻付きアーモンド、殻付きマカダミアナッツ、どんぐり 三種の殻付きナッツ盛り合わせ￥１２００

殻付きアーモンドは本来のシンプルな味わいが楽しめます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 　殻を割るのが面倒な方にはお勧めいたしません。

ソルベ・オ・ショコラ（自家製ビターチョコレートのシャーベット）　￥７００(￥７３０)

ヴァローナ社のビターチョコレートを使用した自家製シャーベットです。

二種の蜂蜜のテイスティングとクラッカー風ミニトースト　￥６５０

 二種類の対照的な味わいの蜂蜜をミニトーストと一緒に味わうオードブルです。